华东讲堂 “五招”:避免厨房安全隐患

中燃华东区域管理中心 2018-06-23 20:49:38



一是用气安全。燃气使用完后,一定要关闭阀门;使用时人不能离开,以防突然熄火。如发生泄露,应立即关闭燃气总阀门,打开窗户通风,以防燃气过多发生中毒或爆炸。

二是用电安全。除了燃气,厨房还有很多电器,如电饭煲、电磁炉,记得每次用完这些电器之后,一定要切断电源、以防用电事故。


三是食物溢锅很危险。在煮饭过程中,有时会遇到溢锅,伴随着溢锅会使燃气灶熄火,造成燃气泄露,引发爆炸事故。

四是灶台旁不要摆放易燃物品。塑料、纸袋、木勺等易燃物品要远离灶台及火源,避免引起火灾;火柴、蜡烛、打火机等燃火用具要妥善收好,易碎品如玻璃杯、陶瓷杯等不要放在桌子边沿。


五是配备灭火设备。商用厨房内应配备一定数量的干粉灭火器和石棉毯,用来扑灭厨房火灾;消防器材防止明显部位,以备紧急情况时使用;家庭厨房如有条件也可配备灭火器,以便及时有效制止火灾的进一步发生。


 

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