周口市举办“曙光杯”第二届厨艺大赛

河南省餐饮与饭店行业协会 2018-06-23 22:33:39

点击上方 蓝字 关注我们



日前,周口“曙光杯”第二届厨艺技能大赛在周口市七一路东段周口厨具市场举办。此次活动由周口市川汇区总工会、周口市餐饮与饭店行业协会主办,周口厨具市场承办,北京孝亲敬老文化发展有限公司和周口义工协会策划,并受到周口电视台、周口晚报、川汇区新闻中心、周口美食生活圈等多家媒体支持。

      


      周口市川汇区总工会党组书记、工会主席马自立、副主席王蔚、生产部部长宁刚,周口市工会党组成员、副主席王予立,周口市商务局副局长武华,周口市餐饮与饭店行业协会会长李玉平,周口厨具市场董事长孙志超等共同出席本次大赛。

       本次大赛设团体组、专业厨师组、干部职工组,特邀中国烹饪大师、豫菜泰斗陈进长等多位餐饮行业考评专家担任评委。


来自周口市各餐饮企业和个人选手齐聚一堂

赛技法、拼创意

各个招牌菜逐一亮相

将美食的“美”提升到一种堪称艺术的观赏水平


周口市餐饮与饭店行业协会会长李玉平致辞

周口市厨具批发市场董事长孙志超致辞

现场盛况

选手们临阵不乱

施展浑身解数

切配、刀法、烹调

每一个动作流畅优美

栩栩如生的手工雕刻

精美绝伦的特色菜品

带给观众视觉味觉上的享受

让众多食客看在眼里,馋在心里

纷纷举起手中的相机、手机

将美食保留在照片中


嘉宾现场参观大厨们的得意之作,于惊艳处驻足观赏。


选手们以一颗细致入微的心,对食材、细节、技法近乎执拗的追求,演绎舌尖上的“工匠精神”,评委老师专注、专业的品评,为大家呈现了一场紧张激烈却又精彩纷呈的高水准竞技比赛。


经过评比,最终获奖名单如下

团体组获奖名单:

一等奖:禧龙餐饮集团;

二等奖2名:越秀餐饮有限公司、俏码头餐饮;

三等奖3名:皇家主题酒店,秀海餐饮,项城御景湾食府。


专业厨师组获奖名单:

一等奖5名:陶二辉,张玉同,田孝兵,陈留洋,吕亮;

二等奖10名:王刘潮、杨建军、贾刚强、陈清辉、龙渤舟、李盼盼、董卫兵、徐彦伟、王冬舰、王革;

三等奖15名:吴仓海、邱常伟、宁辉、李乾飞、霍宏伟、黄勇、王玉兰、种小宇、刘洋、崔宁宁、李鹏磊、姚成坤、崔伟涛、陈士伟、石赛赛。

优秀奖若干名:李建立、魏克勇、段亚鹏、张华三、王鹏飞、郑建伟、智国涛、张同川、孟香丽、王富强、李记峰、周帅、陈帅、李占峰。

干部职工组获奖名单:

一等奖3名:段朝辉、田菊平、刘聪;

二等奖6名:李占英、李静、刘昕、赵新英、韩霞、唐珂珂;

三等奖3名:闫肃、胡笑鹏、张创。

大赛评出最佳协助参赛单位一名:周口市晟成厨业有限公司。优秀组织奖五名:河南威远通风设备、绝美菜谱、永发厨业、锦鹏厨业、富生桌椅。


特邀评委中国烹饪大师、豫菜泰斗陈进长点评




—end—


联系方式:0371-63938754

63938754@qq.com

编辑 | 胡琰

Copyright © 苏泊尔厨具价格联盟@2017